Arquivo - Tag: dumplings

O p茫o na chapa e a m茅dia

Que tal uma panqueca com ovo frito, uma pincelada de pimenta, uma folha de alface e uma salsicha? Pode ser acompanhada por聽ovos cozidos聽em temperos e ch谩. Ah, sim, esqueci de dizer que a oferta 茅 para o caf茅 da manh茫. Essa panqueca, feita e consumida na cal莽ada, 茅 uma das comidas de rua mais populares(…)

Comendo como um franc锚s

J谩 no聽primeiro聽post desse blog, deixamos para tr谩s o senso comum de que os chineses sobrevivem de comer escorpi玫es e cachorros, certo? Avan莽o um pouco mais, agora, e digo: para o chin锚s, preparar a comida 茅 uma arte complexa e incrivelmente cheia de detalhes, e comer est谩 longe de ser s贸 o ato de ingerir os(…)