Que tal uma panqueca com ovo frito, uma pincelada de pimenta, uma folha de alface e uma salsicha? Pode ser acompanhada por ovos cozidos em temperos e chá. Ah, sim, esqueci de dizer que a oferta é para o café da manhã. Essa panqueca, feita e consumida na calçada, é uma das comidas de rua mais populares(…)
Arquivo - Tag: dumplings
Comendo como um francês
Já no primeiro post desse blog, deixamos para trás o senso comum de que os chineses sobrevivem de comer escorpiões e cachorros, certo? Avanço um pouco mais, agora, e digo: para o chinês, preparar a comida é uma arte complexa e incrivelmente cheia de detalhes, e comer está longe de ser só o ato de ingerir os(…)